Pomidorai yra žinomi kaip vienas iš vaisių, turinčių naudą sveikatai. Deja, už gausios naudos slypi pavojus valgyti žalius pomidorus, kurie slypi, jei suvartojama per daug. Kokie pavojai kyla valgant žalius pomidorus? 
Pomidoruose yra angliavandenių, baltymų, vitaminų, mineralų, o pomidorų maistinė sudėtis labai pilna. Pradedant nuo angliavandenių, baltymų, taip pat daugybės vitaminų ir mineralų. Remiantis USDA Food Data Central, viename žaliame pomidore yra maždaug šių maistinių medžiagų: 
Per daug žalių pomidorų valgymas gali pakenkti sveikatai. Norėdami gauti daugiau informacijos, peržiūrėkite žalių pomidorų pertekliaus vartojimo pavojų žemiau. 
Nėra tyrimų rezultatų, kuriuose būtų minimas pomidorų valgymo pavojus nėščioms moterims. Jei vartojama protingai, žalius arba virtus pomidorus saugu nėščioms ir žindančioms moterims. Tačiau nėra tyrimų rezultatų, kuriuose būtų minimas žalių pomidorų valgymo pavojus nėščioms ir žindančioms moterims, kai jie vartojami dideliais kiekiais. Panašiai likopeno junginių kiekis pomidoruose. Rekomenduojame pirmiausia pasikonsultuoti su savo gydytoju, kad gautumėte rekomendaciją dėl tinkamo pomidorų kiekio dienos meniu nėščioms ir žindančioms moterims. [[susiję straipsniai]] Saikingas žalių pomidorų valgymas iš tikrųjų yra saugus organizmui. Tačiau kai kurie žmonės, turintys tam tikrų sveikatos sutrikimų, gali patirti žalių pomidorų valgymo pavojų, jei jų suvartojama per daug. Todėl visada pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju, kad išsiaiškintumėte, kiek reikia valgyti žalių ar virtų pomidorų ir jų preparatų pagal jūsų būklę. Taip išvengsite pavojų valgant žalius pomidorus, kurie gali tykoti.
Pomidorų maistinė sudėtis ir jų nauda organizmui
Pomidoruose yra angliavandenių, baltymų, vitaminų, mineralų, o pomidorų maistinė sudėtis labai pilna. Pradedant nuo angliavandenių, baltymų, taip pat daugybės vitaminų ir mineralų. Remiantis USDA Food Data Central, viename žaliame pomidore yra maždaug šių maistinių medžiagų: - 32 kalorijos
- 4 gramai riebalų
- 7 gramai angliavandenių
- 6 gramai baltymų
- 8% rekomenduojamos vitamino A paros normos (RAH).
- 27% rekomenduojamos vitamino C paros normos
- 6% rekomenduojama vitamino B1 (tiamino) paros norma
- 7% rekomenduojama paros dozė vitamino B3 (niacino)
- Rekomenduojama vitamino B6 paros norma yra 8%.
- Rekomenduojama vitamino B9 (folio rūgšties) paros norma 7%
- 6% rekomenduojama vitamino E paros norma
- 12% rekomenduojamos vitamino K dienos normos
- 9% rekomenduojamos mangano paros normos
- 9% rekomenduojamos kalio paros normos
- 5% rekomenduojama magnio paros norma
- 12% rekomenduojama vario paros norma
Pavojai valgant per daug žalių pomidorų
Iš esmės žali pomidorai yra saugūs vartoti. Tačiau valgant per daug žalių pomidorų gali kilti šalutinio poveikio sveikatai rizika. Ypač kai kuriems žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų. Pavojus valgyti žalius pomidorus gali kilti dėl pomidoruose esančio likopeno. Žmonėms, turintiems opų ir kitų skrandžio problemų, pavojus suvalgyti per daug žalių pomidorų gali pabloginti simptomų būklę. Likopeno junginiai taip pat gali sukelti žemą kraujospūdį. Todėl žmonės, vartojantys kraujospūdį mažinančius vaistus, turėtų vengti likopeno. Be to, likopenas gali padidinti kraujavimo riziką, todėl jo turėtų vengti žmonės, turintys kraujavimo sutrikimų.
Per daug žalių pomidorų valgymas gali pakenkti sveikatai. Norėdami gauti daugiau informacijos, peržiūrėkite žalių pomidorų pertekliaus vartojimo pavojų žemiau. 1. Alerginė reakcija
Vienas iš pavojų valgant žalius pomidorus sukelia alerginę reakciją. Žinoma, kad pomidoruose yra histamino, kuris yra junginys, galintis suaktyvinti imuninę sistemą, kad atakuotų išorines grėsmes. Na, o pavojus valgyti per daug žalių pomidorų gali sukelti bėrimus ir kai kuriems žmonėms alergines reakcijas. Ypač tiems, kurie linkę į alergiją. Pavojus valgyti per daug žalių pomidorų gali sukelti keletą simptomų, tokių kaip kosulys, čiaudulys, odos niežėjimas, odos bėrimai, niežulys gerklėje, veido, burnos ir liežuvio patinimas, dusulys. Šie simptomai gali pasireikšti netrukus po to, kai suvalgote žalių pomidorų.2. Viduriavimas
Žalų pomidorų valgymo pavojai gali tykoti žmonėms, netoleruojantiems pomidorų. Remiantis Minesotos universiteto moksline ataskaita, taip yra todėl, kad kai kurie žali pomidorai yra jautrūs salmonelių bakterijų užteršimui ir sukelia viduriavimą. Žmonėms, kurie netoleruoja pomidorų, didelė virškinimo sutrikimų rizika, nes kyla pavojus valgyti žalius pomidorus.3. Skrandžio rūgšties padidėjimo simptomai arba rūgšties refliuksas
Pomidoras yra vaisius, kuriame gausu citrinų ir obuolių rūgšties. Dėl šios priežasties žmonėms, sergantiems rūgšties refliuksu, gali kilti pavojus valgyti per daug žalių pomidorų. Valgant žalius pomidorus per daug, citrinos ir obuolių rūgšties skrandyje susikaups per daug, todėl skrandis gamins rūgšties perteklių. Padidėjus skrandžio rūgšties kiekiui, ji pateks į stemplę, sukeldama simptomus rėmuo. Ši sąlyga taip pat taikoma, jei valgote per daug virtus pomidorus. Todėl žmonės, sergantys rūgšties refliuksu ir kitais ūmiais virškinimo sutrikimais, turėtų vengti valgyti pomidorus, kad nepatirtų žalių pomidorų valgymo pavojaus.4. Dirgliosios žarnos sindromas (IBS)
Pomidorų odelė ir sėklos gali sudirginti ir tapti viena iš dirgliosios žarnos sindromo ar dirgliosios žarnos sindromas (IBS). Žmogui, kuris jau serga IBS, žalių pomidorų valgymo pavojus gali sukelti padidėjusio vidurių pūtimo simptomus. Be to, pomidorai yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto alergenų, galinčių padidinti žarnyno problemų riziką.5. Sąnarių skausmas
Pomidorai yra augalų grupė nakvišų kurių sudėtyje yra glikoalkaloidų. Šio junginio galima rasti žaliuose pomidoruose. Įrodyta, kad glikoalkaloidų junginiai, tokie kaip solaninas, a-tomatinas ir dehidrotomatinas, sukelia sąnarių skausmą, nes pablogina uždegimą valgant didelius žalių pomidorų kiekius. Tai reiškia, kad pavojus valgyti žalius arba pervirtus pomidorus gali sustiprinti skausmą ir uždegimą, ypač žmonėms, sergantiems artritu ar artritu.6. Inkstų akmenys
Pavojus valgyti per daug žalių pomidorų gali iš tikrųjų formuoti inkstų akmenis organizme. Kadangi pomidoruose gausu oksalo rūgšties ir kalcio, todėl organizmas negali suskaidyti daugybės patenkančių maistinių medžiagų. Dėl to šios papildomos maistinės medžiagos kaupsis organizme, sukeldamos inkstų akmenų susidarymą. Todėl žmonėms, turintiems inkstų sutrikimų, geriau vengti vartoti pomidorus ir jų ruošinius, įskaitant pomidorų padažą. Be to, žmonės, turintys inkstų sutrikimų, taip pat turi apriboti pomidorų vartojimą, nes juose yra daug kalio ir vandens.7. Šlapimo pūslės problemos
Remiantis žurnale „Journal of Nutrition“ paskelbto tyrimo rezultatais, žalių pomidorų valgymo pavojai gali sudirginti šlapimo pūslę ir kai kuriems žmonėms sukelti šlapimo nelaikymą. Rezultatai taip pat rodo, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino C, rūgštūs vaisiai ir pomidorai, gali pabloginti šlapimo pūslės problemų simptomus.8. Likopenodermija
Pomidorų nauda sveikatai, atsirandanti dėl likopeno junginių, iš tiesų gali pagerinti širdies sveikatą ir apsaugoti organizmą nuo širdies ir kraujagyslių vėžio rizikos. Tačiau kai organizmas suvartoja per daug pomidorų, į organizmą patekęs likopeno kiekis gali sukelti odos spalvos pokyčius iki tamsiai oranžinės spalvos arba vadinamos likopenodermija. Nors ir nekelia grėsmės sveikatai, žalių pomidorų valgymo pavojai gali sutrikdyti žmonių, kurie tai patiria, išvaizdą. Todėl per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 75 miligramus pomidorų.Ar nėščioms ir žindančioms moterims kyla pavojus valgyti žalius pomidorus?
Nėra tyrimų rezultatų, kuriuose būtų minimas pomidorų valgymo pavojus nėščioms moterims. Jei vartojama protingai, žalius arba virtus pomidorus saugu nėščioms ir žindančioms moterims. Tačiau nėra tyrimų rezultatų, kuriuose būtų minimas žalių pomidorų valgymo pavojus nėščioms ir žindančioms moterims, kai jie vartojami dideliais kiekiais. Panašiai likopeno junginių kiekis pomidoruose. Rekomenduojame pirmiausia pasikonsultuoti su savo gydytoju, kad gautumėte rekomendaciją dėl tinkamo pomidorų kiekio dienos meniu nėščioms ir žindančioms moterims. [[susiję straipsniai]] Saikingas žalių pomidorų valgymas iš tikrųjų yra saugus organizmui. Tačiau kai kurie žmonės, turintys tam tikrų sveikatos sutrikimų, gali patirti žalių pomidorų valgymo pavojų, jei jų suvartojama per daug. Todėl visada pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju, kad išsiaiškintumėte, kiek reikia valgyti žalių ar virtų pomidorų ir jų preparatų pagal jūsų būklę. Taip išvengsite pavojų valgant žalius pomidorus, kurie gali tykoti.