Nuo kaimo kampelių iki betoninių sostinės džiunglių bananai yra primadona. Bananai yra populiarūs vaisiai, nes jie yra skanūs, lengvai randami ir juose yra įvairių maistinių medžiagų. Kaip ir kiti vaisiai, bananai taip pat turi kelių rūšių organizmui reikalingų vitaminų. Kokių vitaminų yra bananuose?
Bananuose yra šių vitaminų
Organizmui reikalingi šie bananuose esantys vitaminai:1. Vitaminas B6
Vienas iš pagrindinių bananuose esančių vitaminų yra vitaminas B6 arba piridoksinas. Suvartojus 100 gramų bananų galime gauti 0,4 miligramo vitamino B6. Šis kiekis jau patenkina 18% organizmo paros šio svarbaus vitamino poreikio. Vitaminas B6 arba piridoksinas atlieka daugybę esminių vaidmenų, pavyzdžiui, padeda organizmui kaupti ir naudoti energiją iš baltymų ir angliavandenių. Vitaminas B6 taip pat dalyvauja hemoglobino, raudonųjų kraujo kūnelių komponento, gamyboje.2. Vitaminas C
Bananuose taip pat yra vitamino C, kuris yra populiarus dėl savo antioksidacinio poveikio. Kiekviename 100 gramų bananų yra 8,7 miligramo vitamino C. Šie kiekiai gali patenkinti 15 % organizmo paros vitamino C poreikio. Vitaminas C, kaip antioksidantas, padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Vitaminas C taip pat yra gyvybiškai svarbus žaizdų gijimo procese ir vaidina sveiką odą, kraujagysles, kaulus ir kremzles.3. Vitaminas B9
Kitas bananuose esantis vitaminas yra folio rūgštis arba vitaminas B9. Kiekvienas 100 gramų bananų dovanoja 20 mikrogramų folio rūgšties. Šis kiekis patenkina organizmo folio poreikį iki 5%. Folio rūgštis arba vitaminas B9 yra labai svarbūs vaisiaus nervinio vamzdelio defektų prevencijai. Šis vitaminas taip pat vaidina svarbų vaidmenį formuojant sveikus raudonuosius kraujo kūnelius.4. Vitaminas B2
Bananuose taip pat yra vitamino B2 arba riboflavino, nors jų kiekis nėra toks reikšmingas. Kiekviename 100 gramų bananų yra apie 0,1 miligramo vitamino B2. Šio lygio pakanka „tik“ apie 4% organizmo paros vitamino B2 poreikio. Vitaminas B2 padeda organizmui panaudoti su maistu gaunamą energiją. Šis vitaminas taip pat padeda palaikyti sveiką nervų sistemą, odą ir akis.5. Vitaminas B3
Kitas bananuose esantis vitaminas yra vitaminas B3 arba niacinas. Tačiau, kaip ir vitamino B2, vitamino B3 kiekis bananuose taip pat nėra toks didelis, kaip vitamino C ar vitamino B6. Kas 100 gramų bananų patenkina 3% organizmo paros vitamino B3 poreikio. Kaip ir vitaminas B2, vitaminas B3 taip pat atlieka svarbų vaidmenį panaudojant iš maisto gaunamą energiją ir palaikant sveiką nervų sistemą ir odą.6. Vitaminas B5
Bananuose taip pat yra vitamino B5 arba pantoteno rūgšties. Kaip ir vitaminas B3, 100 gramų bananų „pakanka“ tik 3 % organizmo paros vitamino B5 poreikio. Vitaminas B5 taip pat dalyvauja naudojant energiją iš maisto.Vitaminai kituose bananuose, kurių kiekis paprastai būna mažas
Be pirmiau minėtų penkių vitaminų, 100 gramų bananų yra šių vitaminų, bet ne tokie reikšmingi:- Vitaminas A: 1% dienos RPN
- Vitaminas B1: 2% (RPN) per dieną
- Vitaminas E: 1% (RPN) per dieną
- Vitaminas K: 1% (RPN) per dieną