Pupelių daigai arba daigai – tai daržovės, kurias mėgsta daugelis žmonių. Be skonio, kurį tinka derinti įvairiose virtuvėse, pupelių daiguose gausu maistinių medžiagų ir jie turi daug naudos sveikatai. Tačiau yra keletas pupelių daigų persivalgymo padarinių, kuriuos reikia žinoti.
Perteklinio pupelių daigų valgymo poveikis
Pradedant nuo virškinimo sutrikimų atsiradimo ir baigiant hipotenzijos rizikos didėjimu, čia yra keletas galimų pupelių daigų persivalgymo padarinių.1. Sukelia virškinimo sutrikimus
Vienas iš žalingų pupelių daigų valgymo padarinių kyla dėl juose esančio skaidulų kiekio. Priežastis ta, kad per didelis maistinių skaidulų, kurios yra natūralus vidurius laisvinantis vaistas, suvartojimas gali sukelti įvairių virškinimo problemų, tokių kaip:- Prastas maistinių medžiagų įsisavinimas
- Padidėjęs dujų kiekis žarnyne
- Išsipūtęs
- Viduriavimas.
2. Didina hipoglikemijos riziką
Vienas iš pupelių daigų privalumų yra padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje diabetikams. Pupelių daigai yra vienas iš maisto produktų, kurių glikemijos indeksas yra žemas ir kuriame yra daug skaidulų. Abu yra labai naudingi kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje. Tačiau dėl persivalgymo pupelių daigų cukraus kiekis kraujyje gali sumažėti iki labai žemo lygio, o tai gali sukelti hipoglikemiją. Kai kurie hipoglikemijos simptomai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, yra šie:- Per didelis prakaitavimas
- Per didelis alkis
- Alpsta
- Silpnas
- Nuovargis
- pykina
- Apsivemti
- Neryškus matymas
- Širdies plakimas.
3. Didina hipotenzijos riziką
Vienas iš pupelių daigų yra kalis, kuris naudingas kraujagyslėms atpalaiduoti ir aukštam kraujospūdžiui mažinti. Tačiau valgant per daug pupelių daigų gali padidėti kalio kiekis kraujyje, todėl gali kilti hipotenzijos ar žemo kraujospūdžio rizika. Pacientams, sergantiems hipotenzija, gali pasireikšti tokie simptomai kaip galvos svaigimas, neryškus matymas, pykinimas, vėmimas, nuovargis, alpimas, dėmesio stoka ir pan. Hipotenzijos rizika valgant per daug pupelių daigų taip pat gali padidėti žmonėms, kurie vartoja kraujospūdį mažinančius vaistus.4. Alerginės reakcijos
Kita rizika, kurią galima sukelti, yra alerginė reakcija kai kuriems žmonėms, kurie yra jautrūs pupelių daigų turiniui, ypač jei jie vartojami per daug. Jei suvalgę pupelių daigų pasireiškė alergija, šios daržovės reikėtų vengti.5. Bakterinė infekcija
Kitas pupelių daigų persivalgymo poveikis yra galimybė sukelti bakterinę infekciją, ypač jei pupelių daigai vartojami žali. Todėl prieš verdant pupelių daigus reikėtų gerai laikyti ir nuplauti. Prieš vartodami jį taip pat turite apdoroti, kol jis visiškai iškeps. Nėščioms moterims, maitinančioms motinoms ir žmonėms su silpna imunine sistema nerekomenduojama valgyti žalių pupelių daigų, ypač per daug. [[Susijęs straipsnis]]Pupelių daigų turinys ir jų nauda
Daigai yra mažai kaloringas maistas, kuriame gausu maistinių medžiagų ir naudingų augalinių junginių. Apskritai pupelių daiguose yra maistinių skaidulų, baltymų, folio rūgšties, magnio, fosforo, mangano, vitaminų C ir K. Daigai taip pat yra geras antioksidantų šaltinis sveikatai palaikyti. Tad nenuostabu, kad tinkamai vartojami pupelių daigai turi daug naudos. Štai keletas galimų pupelių daigų naudos sveikatai:- Padėkite kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
- Palaikykite virškinimo sveikatą
- Gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą.