Sveikatai veiksmingo „Klnceng Honey, The Sweet-Sour“ privalumai

Įvairių rūšių bitės, todėl skirtingų rūšių medus jos gamina. Pavyzdžiui, „Klnceng“ medus yra medus, gaminamas iš negeliančiųjų bičių, todėl jo skonis skiriasi nuo medaus apskritai. Klanceng medus yra medus, pagamintas iš begelių bičių. Trigona klano bitė (Trigona sapiens ir Trigona clypearis) išgyventi kandžiodami, o ne įgeldami. Nors visuomenei plačiau žinomas medus yra Apis rūšies geliančių bičių medus (Apis cerana, A. meliafera, A. dorsata, ir kiti). Vienas iš fizinių šių dviejų bičių rūšių skirtumų matyti iš lizdo formos. Apis medaus bičių lizdai yra šešiakampio formos, o širšių lizdas yra apvalaus vazono ar ąsočio formos, kuris yra horizontaliai skersai.

Skirtumas tarp medaus ir kito medaus

Kadangi šie du medūs gaminami iš skirtingų bičių rūšių, skiriasi ir gaminamo medaus savybės. Štai keletas medaus ir kito medaus skirtumų:

  • Brangesnis

Nors ir ne toks populiarus kaip paprastas medus, klengo medaus auginimas turi ir ekonominę pusę selekcininkams. Kalbant apie kainą, clenceng medus yra brangesnis už paprastą medų, nes iš jo negauna gausaus medaus, kurio per 3 mėnesius yra tik 100-200 ml. Tačiau yra daug clanceng bičių gerbėjų, o bites gana lengva auginti. Šios bitės nėra agresyvios gindamos savo lizdus, ​​todėl rizika susižaloti dėl bičių įkandimų žmonėms yra nedidelė.

  • Daugiau rūgštaus skonio

Medus yra saldaus skonio sinonimas, o girgždantis medus nėra išimtis. Tiesiog meduje jausitės šiek tiek rūgštoki, nes šio medaus rūgštingumas siekia 3,05-4,55. Klanceng medaus tekstūra taip pat yra plonesnė nei paprasto medaus, nes jame yra daugiau vandens, kuris svyruoja nuo 30 iki 35 proc. Fiziniu požiūriu klanceng medus yra gintaro rudos spalvos. Be medaus, klancengų bitės taip pat gamina bičių žiedadulkes ir propolį, kurie dažnai perdirbami į sveikatos produktus, nes yra naudingi žmonėms. Bičių žiedadulkės yra vyriškų gėlių žiedadulkės, kurios yra papildomas maistas bitėms, o propolis yra bičių klijai, apsaugantys avilį nuo plėšrūnų. [[Susijęs straipsnis]]

Kuo naudingas gvazdikėlių medus?

Klanceng medus ir paprastas medus turi tam tikrų skirtumų, tačiau jų savybių žmogaus sveikatai yra vienodai daug. Štai keletas medaus naudos žmonių sveikatai:

  • Antioksidantas

Klanceng medus turi antioksidacinį junginį, vadinamą protakatechuinė rūgštis (PCA), 4-hidroksifenilacto rūgštis, ir serumenas. PCA yra galingas antioksidantas, kuris, kaip įrodyta, pagreitina žaizdų gijimą.

  • Antibakterinis

Šio medaus naudą lemia vandenilio peroksido, flavonoidų, fenolinių junginių ir antibakterinių peptidų kiekis. Keletas tyrimų atskleidė, kad medaus gvazdikėlių vartojimas gali išgydyti bakterijų sukeltas infekcijas E. coli, B. subtilis, P. syringae, M. luteus, B. megaterium, ir B. brevis. Vandenilio peroksidas taip pat skatina citokinų, kurie yra organizmo atsakas naikinti blogąsias bakterijas, gamybą. Vandenilio peroksidas gali pritraukti leukocitus į žaizdos sritį ir gali stimuliuoti B limfocitus, T limfocitus ir neutrofilus kovoti su bakterijomis.

  • Priešuždegiminis

Klanceng meduje taip pat yra fenolinių junginių, kurie gali kovoti su uždegiminiais procesais organizme. Ši funkcija yra panaši į antioksidacinę reakciją, kuri gali užkirsti kelią oksidaciniam stresui, galinčiam sukelti įvairias sveikatos problemas organizme, pavyzdžiui, navikus ir vėžį.

  • Kontroliuoti diabetą

Medaus klancengas tinkamas vartoti diabetikams. Šio tipo medus turi žemą glikemijos indeksą, kuris gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Nors ir saldus, maistas su žemu glikemijos indeksu nesukelia drastiško cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Be to, kad medus klanceng gali būti vartojamas tokį, koks yra, jis taip pat gali būti naudojamas kaip sveikųjų gėrimų mišinys kaip cukraus pakaitalas. Kai kurie sveikatos produktai, pavyzdžiui, tepalai (išoriniai vaistai), taip pat padarė medaus klangą kaip vieną iš gamintojo kompozicijų. Nenaudokite šio medaus kaip pagrindinio gydymo savo sveikatos problemoms gydyti. Jei norite jį naudoti kaip gydymą, dėl šio medaus vartojimo pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Taip pat neduokite medaus vaikams iki 1 metų.