Kas mėgsta keptą vištieną? dabar, ar žinai kiek kalorijų kepta vištiena? Nors ir skanu, ir nesunku pasigaminti namuose, su kepta vištiena persistengti tikrai nereikėtų. Priežastis ta, kad už šios keptos vištienos traškumo slypi pavojus jūsų sveikatai.
Kiek kalorijų yra kepta vištiena?
Atsakymas į aukščiau pateiktą klausimą priklauso nuo to, kurią vištienos kūno dalį valgote, pradedant nuo krūtinėlės, viršutinės šlaunies, apatinės šlaunies ir sparnelių.. Kiekvienas iš šių gabalėlių turi skirtingą baltymų ir riebalų kiekį, todėl skiriasi ir kalorijų skaičius. Vištienos mėsoje iš tikrųjų yra palyginti mažiau kalorijų nei kituose gyvūninės kilmės baltymų šaltiniuose. Tačiau šis kalorijų skaičius smarkiai padidės, kai jis bus apdorojamas tam tikrais procesais, pavyzdžiui, kai jis kepamas aliejuje, dedamas su miltais ar sviestu. Be to, keptos vištienos kalorijų kiekis priklauso ir nuo to, ar yra odelės dalis, kurią kepate ir tada valgote. Jei įtraukiate odą, padidėja ir suvartojamų kalorijų skaičius. Toliau pateikiamas keptos vištienos kalorijų skaičiaus 100 gramų porcijoje palyginimas, įskaitant tuos atvejus, kai vištiena yra apdorota naudojant įvairius papildomus ingredientus, remiantis Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) pateikta maistinių medžiagų palyginimo lentele:1. Krūtinė
- Žalias be odos: 165 kalorijos
- Kepti aliejuje, be odos: 186 kalorijos
- Kepti aliejuje su oda: 225 kalorijos
- Kepti aliejuje, su oda ir miltais: 274 kalorijos.
2. Šlaunys (viršuje ir apačioje)
- Žalias be odos: 193 kalorijos
- Kepti aliejuje, be odos: 218 kalorijų
- Kepti aliejuje su oda: 287 kalorijos
- Kepti aliejuje, su oda ir miltais: 310 kalorijų.
3. Sparnai
- Neapdorotas: 196 kalorijos
- Kepti aliejuje, be odos: 211 kalorijų
- Kepti aliejuje su oda: 253 kalorijos
- Kepti aliejuje, su oda ir miltais: 338 kalorijos.
Kalorijų limitas, kurį saugu vartoti per dieną
Žinodami keptos vištienos kalorijų skaičių, galite daugiau ar mažiau suprasti, kiek galite valgyti šio maisto. Idealiu atveju žmogus turėtų suvartoti ne daugiau kaip 2000 kalorijų per dieną moterims ir 2500 kalorijų per dieną vyrams. Tačiau šis skaičius gali skirtis priklausomai nuo daugelio veiksnių, tokių kaip jūsų amžius, medžiagų apykaita ir aktyvios veiklos apimtis. Pavyzdžiui, vaikams ir paaugliams kalorijų reikia daugiau nei jų tėvams, tačiau ne itin aktyvūs jaunuoliai taip pat turėtų riboti suvartojamų kalorijų kiekį. [[Susijęs straipsnis]]Per daug keptos vištienos vartojimo pavojus
Kepta vištiena dažnai klasifikuojama kaip greitas maistas arba nesveikas maistas dar žinomas kaip maistas, kuris nėra maistingas, todėl jo vartoti per daug nėra gerai. Be didelio keptos vištienos kalorijų kiekio, keptame maiste taip pat yra daug druskos ir cholesterolio. Pavyzdžiui, 100 gramų keptos vištienos krūtinėlės su oda ir be miltų buvo 503 miligramai natrio (druskos) ir 89 mg cholesterolio. Dėl to daugelis sveikatos ekspertų vertina, kad kepta vištiena padidins tam tikrų sveikatos problemų, tokių kaip:- Širdies liga
- 2 tipo diabetas
- Nutukimas
- Aukštas kraujo spaudimas
- Aukštas cholesterolio kiekis.